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社區農特產 在地好味道
鹿茸

農特名稱:鹿茸

農特產區:國姓鄉

農特簡介:水鹿是一種很靈敏的動物,相傳與烏龜同屬長壽性動物。國姓鄉畜養台灣水鹿,鹿茸產量占全省第一位。

淮山杞子圓肉燉鹿茸
料理食材: 淮山(1兩)、杞子(4錢)、南棗(4~6枚)、鹿茸(1~2錢)
美味秘訣:
步驟1 將材料洗淨,放入燉盅內
步驟2 用2碗半水燉約3小時後即可連湯料同食