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社區農特產 在地好味道
椪柑

農特名稱:椪柑

農特產區:魚池鄉

農特簡介:含豐富維他命C,可以解熱、防便秘,亦是生津止渴、養顏美容的最佳水果。

椪柑釀湯圓
料理食材: 椪柑、湯圓、糖、酒釀、水蜜桃、太白粉
美味秘訣:
步驟1 椪柑去皮留果肉,水蜜桃切小塊備用
步驟2 將湯圓用熱水汆燙後泡冷水備用
步驟3 鍋中放入三大杯水煮熱後加入糖、酒釀、湯圓、水蜜桃等,芶薄芡後再放椪柑肉即可