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社區農特產 在地好味道
草莓

農特名稱:草莓

農特產區:國姓鄉

農特簡介:果實鮮紅,含豐富維他命C,產期在每年一、二、三月間,中潭公路邊吸引無數遊客、親子、情侶採擷,在冬春之際,構成一幅幅美麗溫馨的田園圖畫

草莓排骨
料理食材: 小排骨 300克 新鮮草莓(切小塊) 5顆 醃肉料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 裹粉&炸油 玉米粉(或太白粉) 60克 植物油 適量 草莓醬汁 草莓果醬 3大匙 蕃茄醬 2小匙 砂糖 1/2大匙 檸檬汁 1/2大匙
美味秘訣:
步驟1 將小排骨加入醃肉料抓勻,醃上30分鐘
步驟2 將草莓醬汁的所有材料拌勻
步驟3 將小排骨沾裹上玉米粉
步驟4 放入熱油中炸熟,撈起小排骨,再重新燒熱油,將小排骨回鍋以大火炸約30秒,撈出備用
步驟5 在鍋中倒入草莓醬汁,煮滾後關火
步驟6 放入炸好的小排骨和草莓塊拌勻即可