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社區農特產 在地好味道
枇杷

農特名稱:枇杷

農特產區:國姓鄉

農特簡介:國姓鄉所產枇杷因氣候、土壤適宜,柔軟多汁,酸甜適口,品質占臺灣鰲頭,枇杷是國姓鄉特產水果。「柑林枇杷」在全台更享譽盛名,主要為「茂木」品種

枇杷鮮奶酪
料理食材: 枇杷 吉利丁 鮮奶 白砂糖
美味秘訣:
步驟1 枇杷去皮去子
步驟2 鮮奶加熱至攝氏85度
步驟3 吉利丁片泡入冰水中
步驟4 把白砂糖加至鮮奶中
步驟5 將已軟化成膠狀的吉利丁片加入鮮奶並攪拌均勻
步驟6 將鮮奶倒入容器,加入剝好的枇杷
步驟7 待溫度稍降,放入冰箱冷藏約3小時即完成