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社區農特產 在地好味道
金針花

農特名稱:金針花

農特產區:魚池鄉

農特簡介:金針花性味甘涼,具潤肺功能,鐵質相當豐富。

金針花紅棗雞湯
料理食材: 金針花、紅棗 、雞肉、水、鹽
美味秘訣:
步驟1 雞肉汆燙洗淨
步驟2 金針花、紅棗洗淨
步驟3 湯鍋放紅棗煮入味
步驟4 再下雞肉塊滾煮
步驟5 轉小火放入金針花
步驟6 燉煮熟後鹽調味