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社區農特產 在地好味道
香菇

農特名稱:香菇

農特產區:國姓鄉、埔里、魚池鄉

農特簡介:香菇除了一般成份外,不但是良好的膳食纖維,也是高鹼性食品。國姓地區空氣清新水質無污染,種植的香菇品質好,香氣足、口感佳。

香菇雞湯
料理食材: 薑 香菇 雞腿 米酒 水 鹽
美味秘訣:
步驟1 薑去皮切片,香菇洗淨泡水(水道入熬煮,更添香味),把雞腿剁成3塊,骨髓才容易熬入湯中,將 薑片 香菇 雞腿倒入鍋中 ,加入米酒和水後,用小火慢慢熬煮,加入鹽巴調味即可