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社區農特產 在地好味道
薏仁

農特名稱:薏仁

農特產區:草屯

農特簡介:薏仁又稱為苡米,是去濕滋補的榖物,含有豐富的蛋白質、磷、及碳水化合物,營養價值在白米之上。

薏仁山藥紅豆湯
料理食材: 薏仁 紅豆 山藥 糖
美味秘訣:
步驟1 薏仁與紅豆洗淨後加水煮至熟爛,加入鹽巴調味即可,將山藥丁放入已熱的薏仁紅豆湯中,再煮十五分鐘加糖即可食用